Emma's Swiss Life
關於部落格
Emma 的瑞士生活
  • 362343

    累積人氣

  • 4

    今日人氣

    0

    訂閱人氣

草莓與蘆筍的絕配沙拉組合!

瑞士的四五月是草莓與蘆筍的旺季, 之前在 All Recipes 發現的一道草莓與蘆筍搭配的前菜食譜, 讓一向只以為草莓歸點心, 蘆筍歸主菜的想法完全改觀.  我喜歡這道前菜的簡易做法, 更喜歡淋上檸檬蜂蜜汁的爽口感覺.  
* 草莓蘆筍蜜汁沙拉的材料: 適合八人份的前菜 
一小盒新鮮草莓, 切片 
一把新鮮蘆筍, 切成約 3-4 公分的小段, 以滾水燙至清脆的口感後, 再以冷水沖過 
1/4 杯新鮮檸檬汁 
2 湯匙蜂蜜 
2 湯匙蔬菜油 
幾個杏仁片作裝飾 
* 草莓蘆筍蜜汁沙拉的做法
在小碗中, 將蜂蜜, 蔬菜油與新鮮檸檬汁調勻 (如果醬汁太酸的話, 可以加入多一點點的蜂蜜).  在大碗中, 將蘆筍與草莓大致攪拌過, 淋上蜂蜜檸檬醬汁, 在灑上幾片杏仁就完成了.
Emma 的後話: 草莓蘆筍蜜汁沙拉的食譜取自於 All recipes Strawberry Asparagus Salad, 網站連結如下 http://allrecipes.com/Recipe/Strawberry-Asparagus-Salad/Detail.aspx.   我依照自己的喜好, 加上杏仁片作裝飾 

相簿設定
標籤設定
相簿狀態