追蹤
Emma's Swiss Life
關於部落格
Emma 的瑞士生活
  • 364613

    累積人氣

  • 0

    今日人氣

    35

    追蹤人氣

聖誕杏仁起司餅乾~

聖誕杏仁起司餅乾的材料:  可以做約 50 個餅乾
2 1/2 杯麵粉 (all-purpose flour) 
1 杯奶油 
1 杯白糖
1 Philadelphia Cream Cheese (8 ounce) 
1/2 茶匙香草精 
1/2 茶匙鹽巴 
一杯杏仁顆粒 
聖誕杏仁起司餅乾的做法
1. 麵粉以及鹽巴在大碗中混勻.  
2. 將奶油以及 cream cheese 攪拌均勻, 再加入白糖跟香草精打鬆
3. 把麵粉鹽巴一點一點的加到 "步驟 2" 的奶油起司裡, 攪拌均勻後, 放到冰箱裡 ( 4  度 C ) 冷卻 15 分鐘 (碗記得用保鮮膜蓋住喔~) 
4. 將步驟三冷卻好的餅乾料分成六份, 滾成長條狀後, 用錫箔包好, 至於冷凍櫃 (- 20 度 C ) 冰一個晚上
5. 將冷藏一晚的餅乾料四周滾上杏仁顆粒, 切成約一公分的厚片, 置於150 C預熱好的烤箱裡, 烘烤 20 分鐘, 直到餅乾周圍變成金黃色就行了
(我家的是 V-Zug 的烤箱, 調到有三菱汽車標誌的那個位置, 這是烤箱內有風扇的裝置.   如果烤箱沒有風扇裝置的朋友, 可以用 165 C .).    

好啦, 休息一下, 泡杯好茶, 享受聖誕杏仁起司餅乾的起司香吧
Emma 的小筆記
我的聖誕杏仁起司餅乾食譜取自於 All Receipes Cream Cheese Chrsitmas Cookies.   但是我不是很喜歡人工色素, 所以將原本食譜裡用彩色的糖粉, 換成杏仁顆粒裹上餅乾的周圍.   大家也可以選用自己喜歡的材料, 來裝飾聖誕餅乾喔
http://allrecipes.com/recipe/cream-cheese-christmas-cookies/detail.aspx 

相簿設定
標籤設定
相簿狀態