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Emma's Swiss Life
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Emma 的瑞士生活
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黑白配起司布朗尼~

    黑白配起司布朗尼, 其實就是以布朗尼為底, 在布朗尼上烤起司蛋糕, 最後我加上核桃以及巧克力醬, 黑白配起司布朗尼就變的美美的囉
黑白配起司布朗尼的材料有: 這是九吋圓形的烤盤的材料量 
半盒現成布朗尼烘烤粉 
140g heavy cream 
2 Philadelphia Cream Cheese 
100g 白糖 
5ml 香草精 
2 顆全蛋 
黑白配起司布朗尼的做法: 
1. 按照布朗尼包裝上的作法準備布朗尼, 將材料混合均勻後, 倒入九吋的烤盤烘烤到牙籤插入再拿出後, 牙籤沒有沾上布朗尼 (烘烤時間依布朗尼的份量而定)
2. cream cheese, 白糖, heavy cream, 香草精混勻打發後, 將第一顆雞蛋加入混勻後, 再打入第二顆雞蛋
3. 將步驟 2 準備的起司到在烤好的布朗尼上, 置於 175 度預熱好的烤箱中, 烘烤 40 分鐘. 
4. 待起司稍涼後, 以核桃裝飾, 在淋上巧克力醬, 就大功告成囉~ 
    起司蛋糕和巧克力布朗尼, 兩種互不相干的點心, 卻在黑白配之後, 讓點心的味道變的特別的好吃.   搶眼的黑白配色調, 也讓點心變的很精緻.   在這邊就以黑白配起司布朗尼, 先跟大家一起慶祝聖誕節囉~ 
Emma 的小筆記: 
我的黑白配起司布朗尼食譜取自於 All Receipes Brownir Caramel Cheesecake.   我將原本食譜中的 caramel 拿掉, 然後用瑞士當地買的到布朗尼烘烤料, 依照布朗尼包裝上的指示做布朗尼.   Cheesecake 的部分還是依照 All Receipes 上的做法做, 完成黑白配起司布朗尼
http://allrecipes.com/Recipe/Brownie-Caramel-Cheesecake/Detail.aspx 

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